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認識低溫啤酒設備

時(shí)間:2020-07-15 17:29??????點(diǎn)擊:
低溫啤酒設備包括:組合糖化系統、麥汁冷卻系統、發(fā)酵罐及貯酒罐配套設備、原料粉碎系統、板式換熱器、制冷系統、電加熱、CIP 清洗系統、管路、泵閥系統、水處理系統 。設備分為簡(jiǎn)裝、標準、型三種,該設備具有小型化,原始化,精工細做、小批量生產(chǎn)、高質(zhì)量、益、外形大方,尊貴。生產(chǎn)不使用輔料和添加劑,啤酒設備現場(chǎng)釀造不同口味鮮啤酒,從原料粉碎糖化煮沸過(guò)濾發(fā)酵出酒,整個(gè)啤酒生產(chǎn)過(guò)程均現場(chǎng)完成,設備需要用電。
釀造步驟為:麥芽粉碎糖化過(guò)濾煮沸旋渦沉淀麥芽冷卻發(fā)酵出酒。
啤酒發(fā)酵屬于低溫下層發(fā)酵,口味純厚,穩定,口感好,不經(jīng)熱處理,大限度保持了啤酒的營(yíng)養物質(zhì)??筛鶕數叵M需求生產(chǎn)多種異域風(fēng)味的啤酒。
低溫啤酒設備
特點(diǎn):

1、德式低溫釀造設備采用304食品不銹鋼或紫銅精加工而成。采用鏡面拋光,外部采用不銹鋼拋亞光處理?!?/span>

2、整體設備及管道布局美觀(guān)大方、外形古樸典雅。設備之間的管道采用衛生連接,拆卸、組裝、移動(dòng)設備操作方便?!?/span>

3、主要設備水平度可調,能穩定,無(wú)跑、冒、滴、漏,無(wú)蒸汽外泄。同時(shí)具備完善的自動(dòng)清洗系統,清洗方便,無(wú)殘留?! ?/span>

4、主體設備焊接精度衛生標準,與麥汁、啤酒、清洗劑、水接觸的容器、管道、管件、閥門(mén)均使用不銹鋼材料,出酒的衛生與健康?! ?/span>

5、釀酒工藝操作方便簡(jiǎn)單,1名釀酒人員即可。